Оселедець по-корейськи — це простіше, ніж здається. Для швидкої закуски вам треба підготувати рибу і покласти її у маринад з томатної пасти, цибулі, оцту, олії та спецій. І все! Поєднання цих інгредієнтів надає оселедцю насичений і пікантний смак. Інгредієнти:
Оселедець, філе 1 кг
Цибуля ріпчаста 4 шт.
Оцет 100 мл
Олія соняшникова 100 г
Перець чорний мелений 1 ст. л.
Паста томатна 1 ст. л.
Лавровий лист 2 шт.
Сіль за смаком
Приготування:
Оселедець почистіть, видаліть голову, плавці і хвіст. Добре промийте всередині і зверху. Наріжте шматочками завширшки 2-2,5 см.
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. З’єднайте оселедець, цибулю, посоліть, поперчіть, влийте оцет, олію, додайте томатну пасту і лаврові листочки. Все добре перемішайте і складіть у скляну банку. Поставте в холодильник на ніч.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...