Поке з тунцем і битими огірками
Традиційна страва гавайської кухні, яку готують із рису, сирої риби, овочів і соусу.
Інгредієнти:
Для битих огірків:
Огірки - 2 шт.
Кінза - 15 г
Перець чилі - 1/3 стручка
Кунжутна олія - 2 ст. л.
Соєвий соус - 2 ст. л.
Рисовий оцет - 1 ст. л.
Для соусу:
Майонез - 2 ст. л.
Шрірача - 1 ст. л.
Для подачі:
Кунжут - 2 щіпки.
Чіпси норі - 5 г.
Зваріть рис протягом 15 - 20 хвилин, заливши водою в пропорції 1:2. Поки готуєте інші інгредієнти, рис має охолонути. Якщо в ньому після варіння буде надлишок рідини, відкиньте його на друшляк і дайте стекти.
Приготуйте биті огірки, відрізавши їм хвостики і побивши качалкою. Наріжте їх по діагоналі або смужками, складіть у миску. Кінзу крупно порубайте, чилі наріжте тонкими кільцями, додайте до огірків. Полийте огірки кунжутною олією, соєвим соусом і рисовим оцтом.
Злийте з тунця рідину, наріжте півкільцями цибулю, а манго й авокадо - великими кубиками. Для соусу змішайте майонез і шрірачу.
Після підготовки з'єднайте поке в глибокій тарілці. Порцію рису викладіть у миску. Шматочки тунця, биті огірки, авокадо, манго і солодку цибулю розподіліть по колу, сегментами. Полийте соусом і прикрасьте при подачі скибочками норі та насінням кунжуту.
Дивіться інші страви та рецепти
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.