Поке з тунцем і битими огірками
Традиційна страва гавайської кухні, яку готують із рису, сирої риби, овочів і соусу.
Інгредієнти:
Для битих огірків:
Огірки - 2 шт.
Кінза - 15 г
Перець чилі - 1/3 стручка
Кунжутна олія - 2 ст. л.
Соєвий соус - 2 ст. л.
Рисовий оцет - 1 ст. л.
Для соусу:
Майонез - 2 ст. л.
Шрірача - 1 ст. л.
Для подачі:
Кунжут - 2 щіпки.
Чіпси норі - 5 г.
Зваріть рис протягом 15 - 20 хвилин, заливши водою в пропорції 1:2. Поки готуєте інші інгредієнти, рис має охолонути. Якщо в ньому після варіння буде надлишок рідини, відкиньте його на друшляк і дайте стекти.
Приготуйте биті огірки, відрізавши їм хвостики і побивши качалкою. Наріжте їх по діагоналі або смужками, складіть у миску. Кінзу крупно порубайте, чилі наріжте тонкими кільцями, додайте до огірків. Полийте огірки кунжутною олією, соєвим соусом і рисовим оцтом.
Злийте з тунця рідину, наріжте півкільцями цибулю, а манго й авокадо - великими кубиками. Для соусу змішайте майонез і шрірачу.
Після підготовки з'єднайте поке в глибокій тарілці. Порцію рису викладіть у миску. Шматочки тунця, биті огірки, авокадо, манго і солодку цибулю розподіліть по колу, сегментами. Полийте соусом і прикрасьте при подачі скибочками норі та насінням кунжуту.
Дивіться інші страви та рецепти
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.