Риба під білим соусом
Вдало підібраний соус підкреслює найкращі смакові та ароматичні властивості риби, доповнює їх, формуючи ідеальну страву, від якої в результаті всі у захваті.
Інгредієнти:
Приготування:
На першому етапі приготування нам знадобиться філе будь-якої риби. Ми використовуємо філе баса, тобто окуня. Розрізаємо його на шматочки середнього розміру, обмокуємо в суміші пшеничного борошна, солі і чорного меленого перцю, а потім відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку.
Кожен шматок риби смажимо на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Риба повинна мати апетитну рум’яну скоринку з обох боків.
Підсмажену рибу відправляємо в окрему тарілку і поки відставляємо. На плиту ставимо глибоку сковорідку. Розтоплюємо в ній вершкове масло.
У сковорідку з вершковим маслом додаємо сіль, сушену петрушку, а також приправу для риби. Ретельно все перемішуємо.
Тепер сюди вливаємо вершки будь-якої жирності. Варимо їх впродовж 10 чи навіть 15 хвилин, періодично помішуючи масу дерев’яною лопаткою. Соус за цей час повинен злегка загустіти.
Після цього у сковорідку відправляємо шматочки риби. Тушкуємо все приблизно 5 хвилин.
Через зазначений час рибу відправляємо в порційні тарілки і декоруємо її білим вершковим соусом. Подаємо страву до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Виявляється, авокадо та редиска чудово поєднуються в одній мисці. Приготуйте цей весняний салат та отримайте порцію вітамінів і смакоти.
Ці тістечка готуються всього з чотирьох інгредієнтів і, що важливо, - без борошна!
Готуємо печиво "Гнізда", від якого ваша малеча буде просто в захваті. До того ж, це стане смачною прикрасою на великодній стіл.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Ця приправа перетворить звичайні курячі яйця на яскраву і нестандартну прикрасу великоднього кошика.
Моті – солодощі родом з Японії з'явився у наших магазинах нещодавно. Можна приготувати його і вдома, використовуючи улюблений смак морозива.
Це поєднання смаків та текстур сподобається всім членам вашої родини.
Євген Клопотенко поділився рецептом особливої шоколадної паски до Великодня. Готується вона швидко, має неймовірно ніжний смак та аромат.
Нереально смачні заварні пасочки з витікаючою серединою. Цим рецептом ви точно здивуєте своїх рідних та гостей.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.