Риба під білим соусом
Вдало підібраний соус підкреслює найкращі смакові та ароматичні властивості риби, доповнює їх, формуючи ідеальну страву, від якої в результаті всі у захваті.
Інгредієнти:
Приготування:
На першому етапі приготування нам знадобиться філе будь-якої риби. Ми використовуємо філе баса, тобто окуня. Розрізаємо його на шматочки середнього розміру, обмокуємо в суміші пшеничного борошна, солі і чорного меленого перцю, а потім відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку.
Кожен шматок риби смажимо на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Риба повинна мати апетитну рум’яну скоринку з обох боків.
Підсмажену рибу відправляємо в окрему тарілку і поки відставляємо. На плиту ставимо глибоку сковорідку. Розтоплюємо в ній вершкове масло.
У сковорідку з вершковим маслом додаємо сіль, сушену петрушку, а також приправу для риби. Ретельно все перемішуємо.
Тепер сюди вливаємо вершки будь-якої жирності. Варимо їх впродовж 10 чи навіть 15 хвилин, періодично помішуючи масу дерев’яною лопаткою. Соус за цей час повинен злегка загустіти.
Після цього у сковорідку відправляємо шматочки риби. Тушкуємо все приблизно 5 хвилин.
Через зазначений час рибу відправляємо в порційні тарілки і декоруємо її білим вершковим соусом. Подаємо страву до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці голубці чудово вийдуть навіть у тих людей, які ніколи не готували цю страву. Вам сподобається і процес приготування, і результат.
Салат з крабовими паличками, найкласичніший з усіх, що є.
Найароматніша морква по-корейськи. Закуска подається як самостійна страва або як гарнір до гарячої м'ясної страви. Час підготовки та приготування стан...
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Доповніть свій обід чи вечерю смачними та запашними булочками.
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.