Риба - це завжди хороша ідея і якщо хочете зберегти її смакові якості, пропонуємо приготувати рибу в клярі. Інгредієнти:
філе риби — 500 г
олія — за смаком
куряче яйце — 3 штуки
молоко — 200 мл
сіль за смаком
мелений чорний перець — за смаком
спеції — до смаку
борошно пшеничне — 200 г
Спосіб приготування:
Філе риби помити, порізати, посолити, поперчити та приправити спеціями. Залишити рибу настоюватися.
Поки риба набирається спеціями та сіллю, необхідно приготувати кляр. Для цього яйця збити, додати сіль, молоко, все перемішати. Потім потроху додати борошно, постійно перемішуючи кляр. Дуже важливо не допустити утворення грудочок.
Рибу обмокнути в клярі та викласти на розігріту сковорідку. Смажити на рафінованій олії протягом 5-7 хвилин на середньому вогні до утворення рум'яної скоринки. Потім перевернути рибу на інший бік і смажити ще стільки ж.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...