Риба в духовці завжди виходить особливо соковитою і смачною, а цей рецепт зробить її ще і дуже незвичайною. Спробуй приготувати рибу в духовці по-тайськи. Інгредієнти:
сира риба 1 шт
кокосове молоко - 200 мл,
лайм - 0,5 шт,
часник - 1 шт,
зелень кінзі - середній пучок,
перчик чилі (за бажанням) - 1/3-1/2 стручка
оливкова олія - 1-2 столових ложки,
сіль,
мелений перець
Спосіб приготування:
Рибу очисти, випатраши, добре промий і обсуши паперовими рушниками.
Почни з приготування соусу. Для цього порубай дрібно зелень. Якщо хочеш, щоб страва була більш-менш гострою, тоді додай перець чилі в необхідній кількості. Для цього розріж шматочок, очисти від насіння і перегородок і теж дрібно порубай. Часник теж дрібно поріж.
У мисці соеденілі зелень, перець і часник, додай сік половини лайма і цедру лайма. Додай кокосове молоко, посолити, поперчити і перемішай.
Тепер натри рибу сіллю, перцем. Форму для запікання повапниш оливковою олією, викласти рибу і залий соусом. Частина соусу залиш для подачі.
Запікай у заздалегідь розігрітій до 180-200 градусів духовці 35-40 хвилин.
Перші 15 хвилин форму з рибою можна накрити фольгою.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...