Досить цікавий і простий спосіб приготування, завдяки якому будь-яка, навіть сухувата риба, виходить ніжною і соковитою. Інгредієнти:
500 г філе риби
половинка кореня селери
2 морквини
2 цибулини
базилік, коріандр
перець, сіль
150 г твердого сиру
склянка кефіру
зелень кропу
1 ч. л. гірчиці
1 ст. л. соєвого соусу.
Приготування:
Рибу почистити й розділити на філе. Обсушити паперовим рушником. Замаринувати в спеціях та солі. Відставити на 15-20 хвилин. Можна збризкати лимонним соком. Цибулю нарізати кільцями, моркву та селеру натерти на тертці. Спасерувати овочі на олії й викласти на дно дека.
Зверху – мариноване філе риби.
Для соусу: ретельно змішати всі інгредієнти й залити сумішшю рибу.
Поставити в духовку при 180°С й запікати 20 хвилин. Потім дістати деко з духовки й притрусити рибу тертим сиром. Поставити запікатися ще на 10 хвилин.
Викладати на тарілку так, щоб овочі були під рибкою. Прикрасити лимоном.
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...
Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно наси...
Домашня буженина з часником і прянощами може бути ідеальною основною стравою для святкового меню. Вона напрочуд ніжна, соковита, ароматна і легко поєд...
Печінка - неймовірно корисний і багатий на вітаміни продукт. Вона містить вітаміни А, Е, С, необхідні для здоров'я. У печінці міститься багато заліза,...
Ця бутербродна паста, приготована з крабових паличок, яєць, майонезу, часнику та спецій, дозволить вам створити легку намазку без особливих зусиль. Вс...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...