Нема нічого кращого серед духмяних рибних страв, ніж риба, запечена з кабачками, солодкими перцями і помідорами. Інгредієнти:
Сьомга, філе 480 г
Кабачки 2 шт.
Цибуля червона 2 шт.
Перець болгарський жовтий 1 шт.
Перець болгарський червоний 2 шт.
Томати чері 250 г
Базилік зелений, пучок 1/2 шт.
Сіль, перець чорний мелений за смаком
Олія 3.5 ст. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів, вистеліть велике деко фольгою або пергаментом.
Помийте та обсушіть рибне філе. Приправте сіллю та перцем.
Очистьте кабачок та наріжте крупними квадратами.
Розріжте та очистьте від насіння перці та наріжте їх смужками.
Цибулю очистьте та наріжте крупними скибками.
Помийте та обсушіть помідори чері. Розріжте навпіл або залиште цілими.
Помийте, обсушіть та нарвіть руками базилік.
У великій мисці змішайте червоний і жовтий перець, цибулю, кабачки і часник із 3 столовими ложками оливкової олії. Приправте сіллю і чорним перцем.
Поставте у духовку на 20 хвилин, поки овочі не почнуть підрум’янюватися.
Вийміть деко з духовки і перемішайте овочі. Додайте помідори та філе лосося, збризнувши рибу та томати оливковою олією, що залишилася.
Поверніть деко в духовку приблизно на 15 хвилин, поки риба не приготується. Крок 6/6 Подавайте запечену рибу з овочами, посипавши порваними листочками базиліка.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...