Риба з помідорами, зеленню і сиром – смачна і корисна страва, яку можна приготувати на вечерю. Інгредієнти:
філе морської чи прісноводної риби (у мене пангасіус) - 700 г
помідори - 400 г
ріпчаста цибуля - 150 г
ріпчаста цибуля - 150 г
петрушка - півпучка
сметана (20%) - 200 г
пшеничне борошно - 1 ч.л. (з гіркою)
напівтвердий сир - 100 г
соняшникова рафінована олія - 1 ст.л. (при потребі)
сіль - за смаком
Якщо філе заморожене, – його слід повністю розморозити і обсушити паперовим рушником. Філе розрізати на довільні шматки і викласти одним шаром у форму для запікання. Зверху рівномірно розподілити вичавлений часник і щедро посолити. Якщо використовується нежирна риба, то її можна полити олією (1 ст.л.).
Ріпчасту цибулю дрібно порізати кубиками.
Зелень петрушки подрібнити ножем.
Помідори нарізати кружальцями товщиною 7-10 мм.
Викладаємо цибулю і петрушку на рибу.
На рибу рівномірно викласти порізану цибулю і зелень петрушки (1 ст. л. посіченої петрушки відкласти).
Викладаємо помідори.
Зверху викласти помідори. Посолити і помістити у заздалегідь розігріту до 240 °С духовку на 20 хв.
Додаємо петрушку і борошно до сметани, солимо.
Сметану посолити, ретельно перемішати з борошном і зеленню петрушки, що залишилася. До речі, сметану краще брати домашню, бо магазинна може звурдитись під час запікання страви.
Змащуємо сметаною помідори.
Рибу вийняти з духовки, зверху рівномірно полити / змастити сметаною і посипаємо тертим сиром.
Форму з рибою знову помістити в духовку ще на 15 хв.
Печериці, цибуля і часник ідеально поєднуються один з одним, а ніжне тісто для млинців збирає ці інгредієнти в одному місці. За нашим рецептом млинці ...
Хто не любить хрустку картоплю фрі? Ці картопляні пальчики з кмином — чудова альтернатива традиційній фрі, до якої ви звикли. Картопляне пюре з борошн...
Салат з квасолею і бататом має сподобатися тим, хто шукає ситні страви на вечерю без м’яса. Особливо від нього будуть у захваті шанувальники картоплян...
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...