Чи доводилося вам колись куштувати магазинні рибні палички? Один раз скуштувавши це диво вітчизняного виробництва, вже не забудеш його смак, який не має до риби ані найменшого відношення. Але ж страва, насправді, чудова, тільки готувати її потрібно своїми руками зі справжніх продуктів. Частину паличок в паніровці можна заморозити для вечері на швидку руку. Інгредієнти:
300-400 г філе морської риби (хек, минтай і т.д.)
1 скибочка хліба
1 / 4 ст. молока
1 яйце
2 ст. л. розтопленого вершкового масла
½ ст. панірувальних сухарів
2 ложки подрібненої зелені кропу
сіль
мелений перець
приправа для риби за смаком
рослинне масло для смаження
Спосіб приготування:
Хліб вимочити в молоці, віджати. Пропустити разом з рибою через м'ясорубку або подрібнити в комбайні.
Вбити яйце, додати зелень, олію, сіль, спеції, перемішати, залишити на 10 хв.
Мокрими руками надати форму рибних паличок, запанірувати в сухарях, поставити в холодильник на 10 хв.
Обсмажити на олії з обох боків до золотистого кольору, викласти на серветку, яка вбере надлишки масла, подати до столу.
Також ви можете за цим же рецептом приготувати рибні бургери, які чудово підійдуть до канапок з круглої булочки, сиру, соусу, помідорів та огірків.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...