Рибні тюфтельки з соусом: рецепт
Вони легко засвоюються, багаті на білок, підходять для дієтичного харчування і навіть для дитячого столу. А ще рибні тефтелі соковиті й мають легку запечену скоринку.
Інгредієнти:
Для соусу:
Йогурт без наповнювача 150 г
Лимон, сік 1 ст. л.
Сіль за смаком
Зелень за смаком.
Приготування:
Рибне філе промийте і наріжте шматочками. Подрібніть їх в м’ясорубці або блендері до однорідної маси.
Порада: можна приготувати страву з філе тріски або судака.
Моркву почистьте, натріть на дрібну терку і покладіть в рибний фарш.
Додайте манну крупу, яйце, молоко і сіль. Добре перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб маса стала щільнішою.
Порада: замість манної крупи можна додати борошно або подрібнені вівсяні пластівці.
Змочіть руки водою і сформуйте з фаршу невеликі кульки розміром, як волоський горіх. Викладіть їх у форму для запікання.
Налийте у форму пів склянки води і запікайте тюфтельки при 180°C 20-25 хвилин.
У мисці змішайте йогурт, лимонний сік, сіль. Зелень промийте, дрібно наріжте, додайте в соус і перемішайте.
Подавайте рибні тюфтельки теплими з приготовленим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.