Рибний паштет
Спробувавши один раз цей ніжний та дуже смачний рибний паштетик, ви не захочете більше нічого на світі, адже такої смакоти ви ще не куштували у своєму житті.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Кладемо до каструльки цибулю, моркву, чорний перець горошком і рибу. Заливаємо усе водою, щоб вона ледь-ледь покривала рибу, ставимо на маленький вогонь, доводимо до кипіння, періодично знімаємо пінку. Накриваємо кришкою та тушимо впродовж 5 годин.
2. Щоб паштет вийшов красивого кольору (а не сірого), кладемо до каструльки перед варкою неочищену цибулинку (цибулеве лушпиння надасть паштету красивого злегка коричнюватого кольору).
3. Коли час варки підходитиме до кінця, починаємо обсмажувати цибульку до золистого кольору, моркву, подрібнену кінзу. Обсмажуємо до того часу, поки морква не стане злегка темною і не зменшиться в об’ємі.
4. Тепер потрібно злити зайвий бульйон з рибки, залишивши трішки в каструльці. Виварену моркву та цибулю, горошки чорного перцю викидаємо.
5. Солимо, додаємо чорний перець, перемішуємо рибу з обсмаженими овочами, додаємо вершкового масла та перемелюємо блендером.
6. Кладемо отриману масу в глиняний горшечок з кришкою та ставимо в духовку при температурі 180 С на одну годину.
7. Коли паштет буде готовий перекладаємо його в скляну посудину та охолоджуємо в холодильнику.
Дивіться інші страви та рецепти
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.736 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.736 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.