Рибний паштет
Спробувавши один раз цей ніжний та дуже смачний рибний паштетик, ви не захочете більше нічого на світі, адже такої смакоти ви ще не куштували у своєму житті.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Кладемо до каструльки цибулю, моркву, чорний перець горошком і рибу. Заливаємо усе водою, щоб вона ледь-ледь покривала рибу, ставимо на маленький вогонь, доводимо до кипіння, періодично знімаємо пінку. Накриваємо кришкою та тушимо впродовж 5 годин.
2. Щоб паштет вийшов красивого кольору (а не сірого), кладемо до каструльки перед варкою неочищену цибулинку (цибулеве лушпиння надасть паштету красивого злегка коричнюватого кольору).
3. Коли час варки підходитиме до кінця, починаємо обсмажувати цибульку до золистого кольору, моркву, подрібнену кінзу. Обсмажуємо до того часу, поки морква не стане злегка темною і не зменшиться в об’ємі.
4. Тепер потрібно злити зайвий бульйон з рибки, залишивши трішки в каструльці. Виварену моркву та цибулю, горошки чорного перцю викидаємо.
5. Солимо, додаємо чорний перець, перемішуємо рибу з обсмаженими овочами, додаємо вершкового масла та перемелюємо блендером.
6. Кладемо отриману масу в глиняний горшечок з кришкою та ставимо в духовку при температурі 180 С на одну годину.
7. Коли паштет буде готовий перекладаємо його в скляну посудину та охолоджуємо в холодильнику.
Дивіться інші страви та рецепти
Ця смачна закуска стане чудовим доповненням до будь-якого святкового столу і готується швидко, не потребуючи багато часу.
Курячі рулетики з ніжною спаржею, соковитим перцем та розтопленим сиром – це страва, яка ідеально поєднує в собі смакові акценти та корисні інгредієнт...
Коли баклажани вкриваються розплавленим сиром, страва набуває особливого шарму: сир розтікається по м’якоті, утворюючи тягучу, апетитну скоринку.
Набридли салати з майонезом і сметаною, тоді такий рецепт теплого салату для вас. Чудово смачний салат із яловичиною, який сподобається всім вашим бли...
Щоб буряк максимально розкрив свій смак, його краще запікати в духовці, загорнувши у фольгу, — так він залишиться соковитим і збереже природну солодкі...
Цибулеві кільця з сиром, посмажені в паніровці, дуже смачні. Готуючи, ви розважитеся та отримаєте гарний результат.
Щоб салат вийшов ідеальним, обирайте молоді огірки з тонкою шкіркою — вони найсоковитіші та не мають зайвої гіркоти.
Оладки на кефірі - популярний варіант сніданку. Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукр...
Хрустка основа з ніжного листкового тіста контрастує з тягучим сиром, який плавиться, огортаючи солодкуваті томати. Сушені італійські трави додають пр...
Домашній майонез без яєць — ідеальне рішення для тих, хто дотримується вегетаріанського або веганського харчування, має алергію на яйця, або просто хо...
Іноді хочеться побалувати близьких чимось незвичним та дуже смачним. Тоді на допомогу прийде саме цей рецепт. Ніжний курячий шніцель у хрусткому панір...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.34 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.34 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.