Цей рулет прекрасно смакуватиме з різноманітною рибною начинкою. Для цього чудово використати навіть декілька видів риби, тоді він стане ще більш ніжнішим, смачнішим та пікантним. Також це чудовий святковий рецепт, який стане у нагоді усім, хто любить частувати своїх близьких та друзів вишуканими стравами. Інгредієнти:
3 філе риби (хек, мінтай)
2 цибулі
200 гр солодкого перцю
2 моркви
2 помідора
2 ст. л соняшникової олії
сіль
для тіста:
100 гр сметани
100 мл води
2 яйця
борошно
сіль
Спосіб приготування:
1. Цибулю дрібненько подрібнюємо, моркву натираємо на тертці, перець нарізаємо кубиками, очищені від шкірки помідори дрібно нарізаємо. 2. На сковорідці спочатку обсмажуємо цибульку з морквою, а потім перець з помідорами. Даємо їм охолонути. 3. Рибне філе потрібно спочатку помити, просушити та нарізати дрібними шматочками. 4. Тепер приготуємо простеньке тісто, для цього змішаємо сметану, воду, яйця, борошно і сіль. Тісто гарненько вимішуємо і даємо постояти близько однієї години. 5. Розкатуємо тісто в тоненький пласт (тісто потрібно розкачати за можливістю тонше, тоді рулет вийде дуже смачним та ніжним). 6. Змащуємо пласт маслом, викладаємо рибу, обсмажені овочі, все рівномірно розрівнюємо. Солимо та перчимо за смаком. 7. Закручуємо тісто в рулет з допомогою рушничка, змащуємо його маслом та випікаємо в духовці до золотистої скоринки.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...