Риба дуже смачна у будь-якому вигляді як гаряча, так і холодна. Інгредієнти:
Скумбрія - 1 штука
Часник - 2 зубчики
Олія рослинна - 1 столова ложка
Лимон - половинка
Петрушка пучок
Сіль - за смаком
Перець - за смаком
Різні спеції - за смаком
Спосіб приготування:
Якщо ви купили скумбрію в замороженому вигляді, насамперед її необхідно розморозити. Після чого ретельно помити під проточною водою. Далі за допомогою ножа будемо рибу обробляти. Очистимо від кишок, далі акуратно витягуємо зябра, за бажанням обрізаємо плавці. Після виконаної процедури добре промиємо рибу, зовні і всередині, миємо до тих пір, поки вона не стане повністю чистою. Після того як ми рибку добряче помили, ми її натираємо різними спеціями. Солимо, перчимо, як всередині, так і зовні. Далі нарізаємо невеликими шматочками лимон, розрізавши його навпіл. Після чого гострим ножем робимо в рибі косі, але глибокі надрізи і вкладемо лимони в розрізи. Далі добре промиємо зелень, я використовую петрушку, очищаємо її від стебла і листочки дрібно наріжемо на дошці. Також за бажанням до петрушки можете приєднати і кріп, але не в дуже великій кількості. Також як і зелень, наріжемо дрібно часник, але спочатку не забудьте його очистити від лушпиння і злегка прополоскати. Тепер все, що ми нарізали, складаємо в окрему ємність, додамо трохи рослинного масла, ще трохи посолити, поперчити і все ретельно перемішати. Далі розмотуємо невеликий шматок кулінарної фольги і на неї кладемо скумбрію, після чого акуратненько начиняємо її зеленню. Начинки не повинно бути занадто багато, намагайтеся робити все в міру. Після чого замотуємо нашу рибку у фольгу і ставимо на деко. Відправляємо скумбрію випікатися в розігріту духовку до температури 180 градусів приблизно на тридцять хвилин. Після закінчення часу дістаємо рибу з духовки, розмотує, звільняючи її від фольги, і запікаємо ще близько десяти хвилин.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...