Смажена риба по-естонськи в кисло-солодкому маринаді
Риба - це завжди смачно і корисно. Звісно, смажена риба - це не про здорове харчування, але іноді побалувати себе потрібно. Саме для таких моментів пропонуємо приготувати смажену рибу по-естонськи, з кисло-солодким соусом.
Інгредієнти:
ПРИГОТУВАННЯ:
Рибу почистити, помити, обсушити та нарізати порційними шматками. Обкачати в борошні та обсмажити на сковорідці в олії до золотавого кольору з обох боків.
Викласти шматочки спочатку на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Потім скласти в каструлю, в якій риба маринуватиметься.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Моркву натерти на тертці для «корейки».
На сковорідку налити трохи олії й викласти спочатку моркву. Смажити, ретельно помішуючи кілька хвилин. Додати цибулю і готувати, помішуючи, ще кілька хвилин (не давати овочам сильно підрум'янюватися!).
Влити до засмажки холодну воду, додати цукор, сіль, перець духмяний, гвоздику, лаврові листки та насіння кропу. Довести до кипіння, варити 2-3 хвилини та влити оцет.
Вимкнути вогонь і вилити маринад до риби.
Залишити на столі до повного охолодження, потім поставити в холодильник мінімум на 5 годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.