Одна з найскладніших речей у приготуванні креветок полягає в тому, що вони можуть легко переваритись, а переварені креветки — це справжній жах. Але! Швидке обсмажування цих маленьких ракоподібних — просте і елегантне вирішення ситуації. Соковиті креветки обсмажуються з різнокольоровими овочами в соєвому соусі — ось все, що вам треба знати про цю страву! За цим рецептом креветки гарантовано виходять ідеальними щоразу. Інгредієнти:
Креветки очищені 400 г
Томати 1 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Морква 1 шт.
Броколі 100 г
Оливкова олія 40 мл
Соус соєвий 40 мл
Сік лимона 20 мл
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Приготування:
Сковороду нагрійте з оливковою олією, покладіть креветки, полийте соєвим соусом і обсмажте, помішуючи, 5 хвилин. Потім викладіть в посуд.
Овочі помийте, перець наріжте кубиками, помідори — півкружальцями, моркву — маленькими кубиками, а броколі розберіть на суцвіття. Покладіть овочі в сковороду, де смажились креветки. Посоліть, поперчіть, перемішайте і смажте 5 хвилин, помішуючи.
Викладіть готові овочі в тарілку, зверху покладіть креветки, збризкайте лимонним соком і посипте подрібненою зеленню.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...