Картопля і овочі надають камбалі додаткового смаку та допомагають зберегти м’якість риби, яка, як правило, легко висихає під час приготування, адже відноситься до нежирних сортів. А оливкова олія і лимон надають будь-якій страві характеру. Інгредієнти:
Картопля молода 400 г
Оливкова олія 2 ч. л.
Томати чері 140 г
Спаржа 100 г
Камбала, філе 280 г
Лимон 1/2 шт.
Масло вершкове 10 г
Сіль за смаком
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C. Добре помийте щіткою молоду картоплю. Якщо вона велика — розріжте навпіл. Покладіть картоплю у форму для запікання і збризкайте олією. Посоліть і запікайте 20-25 хвилин.
Дістаньте форму для запікання з духовки, переверніть картоплю і додайте помідори та спаржу, розташувавши їх між картоплею.
Зверху покладіть підготовлене філе риби та вичавіть на нього сік з лимона. Змастіть кожне філе розтопленим вершковим маслом за допомогою кулінарного пензлика, приправте і поверніть в духовку ще на 10-12 хвилин, поки риба не приготується, а овочі не стануть м’якими.
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...