Картопля і овочі надають камбалі додаткового смаку та допомагають зберегти м’якість риби, яка, як правило, легко висихає під час приготування, адже відноситься до нежирних сортів. А оливкова олія і лимон надають будь-якій страві характеру. Інгредієнти:
Картопля молода 400 г
Оливкова олія 2 ч. л.
Томати чері 140 г
Спаржа 100 г
Камбала, філе 280 г
Лимон 1/2 шт.
Масло вершкове 10 г
Сіль за смаком
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C. Добре помийте щіткою молоду картоплю. Якщо вона велика — розріжте навпіл. Покладіть картоплю у форму для запікання і збризкайте олією. Посоліть і запікайте 20-25 хвилин.
Дістаньте форму для запікання з духовки, переверніть картоплю і додайте помідори та спаржу, розташувавши їх між картоплею.
Зверху покладіть підготовлене філе риби та вичавіть на нього сік з лимона. Змастіть кожне філе розтопленим вершковим маслом за допомогою кулінарного пензлика, приправте і поверніть в духовку ще на 10-12 хвилин, поки риба не приготується, а овочі не стануть м’якими.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...