Короп — прісноводна риба з м’яким, але трохи жирним м’ясом. Враховуючи її природне середовище існування, вона, як правило, має специфічний присмак. Це можна виправити, залишивши рибу у воді з оцтом або білому вині на кілька годин перед приготуванням. Інгредієнти:
Короп 1.5 кг
Картопля 8 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Оливкова олія 50 мл
Сіль, перець чорний мелений, приправа до риби за смаком
Розмарин, гілочка 2 шт.
Лимон 1/2 шт.
Коропа очистіть, випатрайте, добре вимийте й обсушіть. Викладіть на деко, застелене фольгою, змащеною олією.
Змішайте 30 мл олії, сіль, перець, спеції і змастіть цією сумішшю коропа зверху і всередині. Лимон наріжте кружальцями, частину шматочків розкладіть на рибу, кілька покладіть всередину.
Картоплю помийте, очистіть і наріжте скибочками. Перемастіть її рештою олії, посоліть, поперчіть і перемішайте. Цибулю очистьте, наріжте півкільцями й додайте до картоплі.
Картоплю з цибулею викладіть на деко навколо риби, зверху покладіть гілочки розмарину. Накрийте форму фольгою і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 50 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин.
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...