Хоча лосось давно став частиною повсякденних трапез, правильно приготувати цю рибу вдома досить складно. Інгредієнти:
Лосось - 2 стейки
Апельсин – 1 шт.
Імбир - 20 г
Мед - 2 ст.л.
Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л.
Оливкова олія – 2 ст.л.
Сіль за смаком
Приготування:
Лосось посоліть за смаком і змастіть олією. Запікайте при температурі 160С протягом 25 хвилин.
Спробуйте апельсин: якщо він солодкий – зменшіть кількість меду, щоб зберегти баланс смаків.
Половинку апельсина наріжте тонкими слайсами, а з другої половинки вичавте сік. Імбир очистіть і подрібніть, змішайте з соком, туди ж додайте мед за смаком. Перелийте суміш у сотейник та відправте на вогонь.
Окремо змішайте крохмаль із невеликою кількістю води та введіть у сік, постійно помішуючи вінчиком. Соус готовий.
Дістаньте рибу, змастіть соусом і зверху викладіть апельсинові слайси. Відправте в духовку ще на 5 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...