Хоча лосось давно став частиною повсякденних трапез, правильно приготувати цю рибу вдома досить складно. Інгредієнти:
Лосось - 2 стейки
Апельсин – 1 шт.
Імбир - 20 г
Мед - 2 ст.л.
Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л.
Оливкова олія – 2 ст.л.
Сіль за смаком
Приготування:
Лосось посоліть за смаком і змастіть олією. Запікайте при температурі 160С протягом 25 хвилин.
Спробуйте апельсин: якщо він солодкий – зменшіть кількість меду, щоб зберегти баланс смаків.
Половинку апельсина наріжте тонкими слайсами, а з другої половинки вичавте сік. Імбир очистіть і подрібніть, змішайте з соком, туди ж додайте мед за смаком. Перелийте суміш у сотейник та відправте на вогонь.
Окремо змішайте крохмаль із невеликою кількістю води та введіть у сік, постійно помішуючи вінчиком. Соус готовий.
Дістаньте рибу, змастіть соусом і зверху викладіть апельсинові слайси. Відправте в духовку ще на 5 хвилин.
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...