Запечений сибас з заправкою з лимона і каперсів — рецепт
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Інгредієнти:
Для заправки:
Оливкова олія 45 мл
Лимон 1 шт.
Каперси 20 г
Діжонська гірчиця 10 г
Петрушка, гілочка 10 г
Вода 15 мл
Сіль і чорний перець по 1 г.
Приготування:
У невеликій мисці з’єднай оливкову олію, лимонний сік, цедру, каперси, гірчицю, воду, сіль і перець. Перемішай ложкою до однорідності.
Подрібни петрушку дрібно ножем, але не додавай її до заправки в цей же момент, щоб вона не втратила колір.
Розігрій духовку до 220°C (або 200°C, якщо використовуєш режим конвекції).
Вистели деко пергаментом, щоб риба не прилипала та легко знімалася після запікання.
Поклади філе сибаса на деко шкіркою догори. Це дозволить шкірці трохи підсохнути й підрум’янитися.
Злегка змасти шкірку тонким шаром олії (приблизно 10 мл) і посип дрібкою морської солі.
Постав деко в розігріту духовку та запікай 7 хвилин, доки філе не стане ніжним і мʼяким.
Переклади гаряче філе на тарілки, полий щедрою порцією заправки та посип свіжою петрушкою. Подавай одразу.
Дивіться інші страви та рецепти
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.