Веганські сосиски з тофу — смачніші, ніж м'ясні
А хто сказав, що смачні сосиски можуть бути лише з м’яса? Створіть диво зі звичайного сиру тофу! Додайте трохи капусти й моркви — будуть іще смачнішими, ніж м’ясні!
Інгредієнти:
Печериці почистьте від шкірки, наріжте вздовж. Почистьте і вимийте цибулю, наріжте її кубиками. Подрібніть гриби та цибулю в блендері або пропустіть крізь м’ясорубку.
Розігрійте на пательні олію. Вилийте на цю пательню цибулинно-грибну суміш і смажте на середньому вогні 4 хвилини, помішуючи.
Наріжте вимиту й обсушену капусту (найкраще обирати гострокачанну молоду). Почистьте й вимийте моркву, наріжте її шайбами. Подрібніть овочі разом із тофу в блендері. Влийте в одну миску грибне пюре та суміш із тофу й овочів.
Посоліть суміш, додайте цукор і спеції. Наостанок додайте борошно. Перемішайте до утворення однорідної маси, але не вимішуйте. Накрийте м’яке тісто харчовою плівкою та лишіть на 20 хвилин.
Поділіть тісто на 6-12 рівних частин. Із кожної сформуйте ковбаску. Загорніть її у фольгу і затягніть обидва кінці обгортки.
Доведіть до кипіння воду в каструлі. Вимкніть вогонь і опустіть загорнуті у фольгу сосиски в окріп. Варіть на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин, проте не давайте воді закипіти, інакше сосиски деформуються.
Вийміть сосиски та викладіть у фользі на таріль. Охолоджуйте протягом 4-6 годин.
Зніміть фольгову обгортку. Якщо ви не плануєте подавати сосиски просто зараз, їх можна покласти до морозильної камери, де вони чудово зберігаються впродовж місяця. Перед подачею на стіл радимо обсмажити сосиски на олії.
Дивіться інші страви та рецепти
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Запіканка з куркою виходить ніжною та в міру соковитою, а завдяки кабачкам — легкою. Такий рецепт зручний для щоденного домашнього приготування.
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Духовки вмикати не потрібно, коржі смажаться, як млинці. Крем для медівника на пательні зробимо з вершків, сметани та цукрової пудри.
Для нього зробимо просте пісочне тісто, сформуємо основу, а зверху викладемо варення і присиплемо крихтою.
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...
Такий бургер в лаваші готується на сковороді, містить менше хліба та більше начинки.
Для приготування хрумких огірків знадобляться прості інгредієнти і лише кілька хвилин часу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.