Веганські сосиски з тофу — смачніші, ніж м'ясні
А хто сказав, що смачні сосиски можуть бути лише з м’яса? Створіть диво зі звичайного сиру тофу! Додайте трохи капусти й моркви — будуть іще смачнішими, ніж м’ясні!
Інгредієнти:
Печериці почистьте від шкірки, наріжте вздовж. Почистьте і вимийте цибулю, наріжте її кубиками. Подрібніть гриби та цибулю в блендері або пропустіть крізь м’ясорубку.
Розігрійте на пательні олію. Вилийте на цю пательню цибулинно-грибну суміш і смажте на середньому вогні 4 хвилини, помішуючи.
Наріжте вимиту й обсушену капусту (найкраще обирати гострокачанну молоду). Почистьте й вимийте моркву, наріжте її шайбами. Подрібніть овочі разом із тофу в блендері. Влийте в одну миску грибне пюре та суміш із тофу й овочів.
Посоліть суміш, додайте цукор і спеції. Наостанок додайте борошно. Перемішайте до утворення однорідної маси, але не вимішуйте. Накрийте м’яке тісто харчовою плівкою та лишіть на 20 хвилин.
Поділіть тісто на 6-12 рівних частин. Із кожної сформуйте ковбаску. Загорніть її у фольгу і затягніть обидва кінці обгортки.
Доведіть до кипіння воду в каструлі. Вимкніть вогонь і опустіть загорнуті у фольгу сосиски в окріп. Варіть на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин, проте не давайте воді закипіти, інакше сосиски деформуються.
Вийміть сосиски та викладіть у фользі на таріль. Охолоджуйте протягом 4-6 годин.
Зніміть фольгову обгортку. Якщо ви не плануєте подавати сосиски просто зараз, їх можна покласти до морозильної камери, де вони чудово зберігаються впродовж місяця. Перед подачею на стіл радимо обсмажити сосиски на олії.
Дивіться інші страви та рецепти
Відкрий для себе рецепт мінімлинців з матчею без глютену. Це легкий і корисний сніданок, збагачений природними антиоксидантами.
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Спочатку приготуємо пюре, а потім замісимо тісто на сухих дріжджах. Приготувати гарбузовий хліб дуже просто, запевняємо.
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Поєднання ніжної птиці, кремового авокадо, квасолі та кукурудзи здається екзотичним, але воно точно варте уваги.
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.
Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.