Веганські сосиски з тофу — смачніші, ніж м'ясні
А хто сказав, що смачні сосиски можуть бути лише з м’яса? Створіть диво зі звичайного сиру тофу! Додайте трохи капусти й моркви — будуть іще смачнішими, ніж м’ясні!
Інгредієнти:
Печериці почистьте від шкірки, наріжте вздовж. Почистьте і вимийте цибулю, наріжте її кубиками. Подрібніть гриби та цибулю в блендері або пропустіть крізь м’ясорубку.
Розігрійте на пательні олію. Вилийте на цю пательню цибулинно-грибну суміш і смажте на середньому вогні 4 хвилини, помішуючи.
Наріжте вимиту й обсушену капусту (найкраще обирати гострокачанну молоду). Почистьте й вимийте моркву, наріжте її шайбами. Подрібніть овочі разом із тофу в блендері. Влийте в одну миску грибне пюре та суміш із тофу й овочів.
Посоліть суміш, додайте цукор і спеції. Наостанок додайте борошно. Перемішайте до утворення однорідної маси, але не вимішуйте. Накрийте м’яке тісто харчовою плівкою та лишіть на 20 хвилин.
Поділіть тісто на 6-12 рівних частин. Із кожної сформуйте ковбаску. Загорніть її у фольгу і затягніть обидва кінці обгортки.
Доведіть до кипіння воду в каструлі. Вимкніть вогонь і опустіть загорнуті у фольгу сосиски в окріп. Варіть на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин, проте не давайте воді закипіти, інакше сосиски деформуються.
Вийміть сосиски та викладіть у фользі на таріль. Охолоджуйте протягом 4-6 годин.
Зніміть фольгову обгортку. Якщо ви не плануєте подавати сосиски просто зараз, їх можна покласти до морозильної камери, де вони чудово зберігаються впродовж місяця. Перед подачею на стіл радимо обсмажити сосиски на олії.
Дивіться інші страви та рецепти
Тісто для булочок із сиром і зеленню швидко підіймається, тож уже за 15-20 хвилин можна починати формувати.
Якщо ти любиш добре просмажений шматок свинини в апетитній паніровці, то цей рецепт точно для тебе.
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...
Приблизно 200 г натурального йогурту, декілька видів фруктів і розморожених ягід, трохи часу для морозилки — і йогуртовий торт без випікання готовий.
Якщо ти шукаєш простий, але вишуканий смаколик, який здивує гостей і порадує сім’ю, спробуй апельсиновий десерт з вершками.
Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне.
Як зробити биточки ніжними, а не жорсткими, як підошва? У нас є відповідь: маринуємо відбивні зі свинини в мінеральній воді.
Тісто для пирога з капустою замішується за 10 хвилин. Підготуй борошно, сметану, яйця і трохи соди. Замість сметани можуть бути кисле молоко (кефір).
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.