Веганський «м'ясний рулет»
Поживний і апетитний, цей рулет підходить для усіх, зокрема й для тих, хто не вживає продукти тваринного походження. Ви можете нарізати його скибочками й подати як смачну закуску до столу, якщо у вас є гості-вегани.
Інгредієнти:
Спочатку промийте сочевицю, а потім відваріть її у воді з дрібкою солі 15 хвилин. Злийте воду і відкладіть убік.
Картоплю почистьте, наріжте скибочками й відваріть у воді протягом 20 хвилин. Злийте воду, пюруйте і теж відкладіть.
Помийте моркву і цукіні, моркву почистьте. Овочі наріжте кубиками. Помийте і подрібніть зелену цибулю.
Перекладіть усі овочі й зелень в сковороду і додайте олію. Покладіть подрібнений розмарин і дрібку солі. Готуйте 10 хвилин. Овочі повинні залишатися твердими.
Перекладіть сочевицю в миску і перебийте її на пюре, не надто однорідне, за допомогою занурювального блендера.
Додайте овочі, картопляне пюре і приправте двома столовими ложками соєвого соусу. Все добре перемішайте. За потреби додайте сіль.
Перекладіть суміш на лист пергаментного паперу, змащений олією. Надайте їй форму рулету і рясно посипте панірувальними сухарями. Полийте рулет олією і загорніть у пергаментний папір. Помістіть його на деко і випікайте при температурі 180°C близько 35 хвилин.
Вийміть рулет з духовки, дайте йому охолонути, а потім зніміть пергаментний папір. Наріжте веганський «м’ясний рулет» скибочками й подавайте із соусами на ваш вибір.
Дивіться інші страви та рецепти
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.