Веганський «м'ясний рулет»
Поживний і апетитний, цей рулет підходить для усіх, зокрема й для тих, хто не вживає продукти тваринного походження. Ви можете нарізати його скибочками й подати як смачну закуску до столу, якщо у вас є гості-вегани.
Інгредієнти:
Спочатку промийте сочевицю, а потім відваріть її у воді з дрібкою солі 15 хвилин. Злийте воду і відкладіть убік.
Картоплю почистьте, наріжте скибочками й відваріть у воді протягом 20 хвилин. Злийте воду, пюруйте і теж відкладіть.
Помийте моркву і цукіні, моркву почистьте. Овочі наріжте кубиками. Помийте і подрібніть зелену цибулю.
Перекладіть усі овочі й зелень в сковороду і додайте олію. Покладіть подрібнений розмарин і дрібку солі. Готуйте 10 хвилин. Овочі повинні залишатися твердими.
Перекладіть сочевицю в миску і перебийте її на пюре, не надто однорідне, за допомогою занурювального блендера.
Додайте овочі, картопляне пюре і приправте двома столовими ложками соєвого соусу. Все добре перемішайте. За потреби додайте сіль.
Перекладіть суміш на лист пергаментного паперу, змащений олією. Надайте їй форму рулету і рясно посипте панірувальними сухарями. Полийте рулет олією і загорніть у пергаментний папір. Помістіть його на деко і випікайте при температурі 180°C близько 35 хвилин.
Вийміть рулет з духовки, дайте йому охолонути, а потім зніміть пергаментний папір. Наріжте веганський «м’ясний рулет» скибочками й подавайте із соусами на ваш вибір.
Дивіться інші страви та рецепти
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.