Веганський паштет, що смакує, як м'ясний
Ніжний паштет із сочевиці та грибів. Здорове доповнення до основної страви або закуска на пікнік. Попри довгий період готування, його левова частка — це запікання, що дозволяє робити свої справи, поки страва готується. Смакує теплим, одразу з духовки, а також холодним із холодильника.
Інгредієнти:
Сочевицю добре промийте та зваріть до готовності. Зазвичай це 20 хв. на слабкому вогні після того, як вода (у подвійній порції, ніж сочевиця) закипить. Пінку забирайте час від часу. Якщо лишилась вода, злийте в склянку та додайте 1 ст. л. олії, перемішайте. Відкладіть вистигати.
Паралельно почистіть цибулю та гриби і наріжте. Цибулю — кубиками, гриби — слайсами (хоча насправді це не так важливо). Обсмажте на олії (можна підливати воду із сочевиці) спершу цибулю, потім протушкуйте печериці до готовності. Зайву олію чи воду заберіть, пересіявши готові овочі на ситі, наприклад.
Усі складники (сочевицю, гриби, цибулю) змішайте і перебийте блендером у пюре. Додайте льон та спеції (мені смакує червоний перець, італійські трави, трохи мускатного горіху, сіль). Куштуйте по ходу, аби досягти того смаку, який вам до вподоби.
Прямокутну форму (зрештою, яку маєте) застеліть пергаментом або змажте олією трохи і викладіть пюре. Печіть у духовці 40-50 хв. при 180 градусах.
Паштет смакує дуже ніжно теплим з духовки, а комусь — більше твердим наступного дня з холодильника (на хрусткому багетику — ммм!).
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.667 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.667 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.