Брускети з рибою
Пропонується філе сома, можна взяти й іншу рибу. Філе заздалегідь маринується в найкращих для нього спеціях. Легку солоність зменшить присутність вершкового сиру. На бажання брускети можна прикрасити помідорами.
Інгредієнти:
Маринуємо рибу. Змішати по 200 грам солі та цукру, розділити суміш на дві рівні частини.
Змішати подрібнений кріп, цедру лимона та апельсина, хрін, тертий буряк, горілку, сіль та перець. Натерти сумішшю філе з обох боків.
Одну частину суміші солі та цукру висипати в миску, зверху покласти філе в спеціях, і засипати другою частиною солі та цукру. Поставити під прес на 6-7 годин у холодильник. Коли риба просолиться, промити її водою та просушити паперовим рушником.
Готуємо брускети. Нарізати тоненько багет, збризнути олією, підсушити скибки в духовці.
Готуємо намазку на брускети. Змішати сир, подрібнений кріп, цедру лимона, сік лимона, по дрібці солі та перцю.
Намазати сирну суміш на скибки багету. Наверх покласти хрумке листя салату, а на нього — рибу.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.