Радимом подавати цей паштет з хрусткими грінками та кулькою свіжої моцарели, яку варто полити бальзамічним оцтом. Якщо ж моцарели немає в наявності, збризніть паштет бальзаміком і на бажання посипте улюбленим насінням або горішками та прикрасьте зеленню чи мікрогріном. Інгредієнти:
Буряк 300 г
Перець болгарський червоний 400 г
Часник, зубчики 4 шт.
Волоські горіхи очищені 100 г
Оливкова олія 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Дрібний буряк розрізати навпіл, перець почистити й також розрізати навпіл.
Буряк, болгарський перець і часник скласти у форму, змастити олією та запікати 1 годину в духовій шафі за температури 180-185 градусів. Готовність перевіряємо по буряку. Можливо будете запікати трохи довше, точний час залежить від розміру та щільності буряка.
Запечені перці очистити від шкірки та насіння, буряк — від шкірки.
Усі запечені овочі скласти у блендер разом з олією, додати горіхи. Подрібнити у блендері до стану паштету, але з невеличкими шматочками овочів та горіхів.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...