Цей чудовий ніжний тортик в самий раз подавати гостям. Також можна зробити спрощену версію. Для цього не треба мазати майонез з боків, а намазати тільки зверху, після посипати сиром і солодким перцем. Таку версію можна загорнути у фольгу і взяти на роботу або на пікнік. Інгредієнти:
Житній і пшеничний хліб - по 4 прямокутні скибочки кожного хліба
Шинка - 100г.
Варений яєчний жовток - 2 шт.
Твердий сир - 100г.
Вершкове масло - 50г.
Майонез - ½ склянки
Червоний перець - ½ від стручка
Кріп
Петрушка
Спосіб приготування:
Хліб повинен бути прямокутним. Зрізати кірки по краях. Шинку нарізати дуже дрібними кубиками. Варені жовтки натерти на дрібній тертці. Розм'якшене вершкове масло нарізати невеликими шматочками і змішати половину масла з натертим жовтком, а іншу половину з нарізаною шинкою. Кріп і петрушку вимити, обсушити і дрібно нарубати. Рубану зелень (4 ст. ложки) змішати з 1 ст. ложкою майонезу. На 2 скибочки чорного хліба намазати суміш з жовтком, на решту 2 скибочки - м'ясну суміш. 2 скибочки білого хліба намазати зеленню. З підготовлених скибочок хліба скласти 2 тортика в наступному порядку: чорний хліб з шинкою, білий хліб із зеленню, чорний хліб з жовтком, білий хліб. Верх і боки змастити майонезом. Верх посипати нарізаним солодким перцем, боки - тертим сиром. Помістити приготовані тортики в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею розрізати кожен тортик навпіл.
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...