Чебуреки на воді з сиром
Тісто вдається тоненьким і хрустким завдяки додаванню газованої мінеральної води, а начинка з чотирьох видів сиру — пікантною і ніжною.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сир твердий 100 г
Сир чедер 100 г
Сир брі 70 г
Пармезан 30 г.
У великій мисці змішайте просіяне борошно із сіллю. Додайте мінеральну воду та олію, поступово замішуючи тісто.
Вимішуйте тісто, поки воно не стане еластичним і однорідним, приблизно 5-7 хвилин.
Загорніть тісто в харчову плівку або накрийте рушником і залиште «відпочити» на 15-20 хвилин.
Натріть твердий сир і чедер на грубій тертці. Брі подрібніть шматочками, пармезан натріть на дрібну терку. Змішайте всі сири разом.
Тісто поділіть на 7-8 шматочків і зробіть з них кульки. Розкачайте їх у круглі коржі діаметром 15-20 см.
На кожний корж викладіть з одного боку по столовій ложці начинки, залишаючи 1-1,5 см від країв. Накрийте другою половиною тіста і защипайте краї.
У великій сковороді розігрійте олію. Смажте чебуреки на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку до рум’яного кольору. Переконайтеся, що сир всередині розплавився.
Викладайте готові чебуреки на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Дивіться інші страви та рецепти
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.