Цибуля, фарширована сухофруктами і мигдалем

0

Інгредієнти:

цибуля (червона) - 4 шт.,

сушені абрикоси - 4 шт.,

мигдаль - 50 г,

родзинки - 50 г,

мед - 2 ст. ложки,

вершкове масло - 1 ст. ложка,

олія - 1 ст. ложка,

біле вино - 50 мл,

вода - 50 мл,

лаврове листя (свіже) - 5-6 шт.,

кориця - 1 ч. ложка,
гвоздика - 8 шт.,
чорний перець - на кінчику ч. ложки.

Спосіб приготування:

Цибулю вимийте, обсушіть і очистіть, залишаючи нижній шар лушпиння. Підріжте дно і зріжте верхівку цибулини. Ложкою або спеціальним ножем виріжте середину цибулини. У кришечку застроміть гвоздику.

Вирізані серединки цибулі подрібніть. Обсмажте на суміші олії і вершкового масла. Коли цибуля стане м’якою, додайте нарізані абрикоси, родзинки, мигдаль.

Всипте корицю, перець, влийте вино і додайте мед. Готуйте на вогні, помішуючи, поки не випарується рідина. Розкладіть начинку по цибулинам. Цибулини покладіть у форму для запікання, прикрийте кришечками.

На дно форми влийте трохи води (близько 0,5 см), накрийте зверху фольгою і запікайте 30-40 хвилин при температурі 220 °C. Зніміть фольгу і запікайте ще 15-20 хвилин, щоб вода випарилася.

З лаврового листя за допомогою діркопробивача зробіть конфетті. Прикрасьте цибулини лавровим конфетті і зеленню.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, закуски, другі страви

Дивіться інші страви та рецепти

Пісний суп — рецепт з консервованою квасолею

08-Apr, 11:00 • 64 • 0

Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.

Детальніше

0

Картопляні «подушечки» з листковим тістом — рецепт

08-Apr, 09:00 • 88 • 0

Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.

Детальніше

0

Банановий хліб з матча і джемом — вологий кекс з малиною

08-Apr, 07:00 • 32 • 0

Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...

Детальніше

0

Жульєн з печериць під листковим тістом — швидкий рецепт закуски

07-Apr, 11:00 • 35 • 0

З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.

Детальніше

0

Запіканка з молодою капустою і кисломолочним сиром — рецепт без борошна

07-Apr, 09:00 • 86 • 0

Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.

Детальніше

0

Форшмак по-одеськи — рецепт

07-Apr, 07:00 • 32 • 0

Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...

Детальніше

0

Салат з огірка, яєць і цибулі — рецепт

06-Apr, 11:00 • 132 • 0

Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.

Детальніше

0

Курячий хот-дог на сковороді — рецепт

06-Apr, 09:00 • 43 • 0

Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...

Детальніше

0

Чизкейк «Корівка» — ніжний сирний десерт з карамельним топінгом

06-Apr, 07:00 • 87 • 0

Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...

Детальніше

0

Закуска «Весняні пелюстки» з крабовою начинкою — швидка святкова страва

05-Apr, 11:00 • 56 • 0

Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...

Детальніше

0

Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — стильна великодня закуска

05-Apr, 09:00 • 59 • 0

Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...

Детальніше

0

Італійські фрикадельки з духовки — рецепт з соковитим фаршем і спеціями

05-Apr, 07:00 • 116 • 0

Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.