Данський печінковий паштет
Він чудово ріжеться скибочками, але при цьому його легко намащувати на хліб.
Інгредієнти:
Є різні рецепти приготування, ось один з них:
Картоплю відварити в «кожушку» та розім’яти товкачем.
Яблука почистити від насіння та шкірочки, нарізати великими шматочками й запекти в мікрохвильовці до м'якості.
Перекрутити через м’ясорубку бекон, печінку, цибулю, печені яблука. З’єднати масу із картоплею.
Додати борошно, яйця, вершки, спеції, сіль та перець, все ретельно перемішати (моїм рідним більше подобаються паштети з однорідною текстурою, тому я ще збила до однорідності занурювальним блендером).
Формочки змастити вершковим маслом (підійдуть хлібні, кексниці або одноразові форми з фольги).
Розкласти печінкову масу, не доливаючи до верху декілька сантиметрів.
Поставити форми на деко, в яке слід налити воду (вона має доходити до середини форм).
Готувати в духовці при температурі 180°С приблизно годину-півтори (зазвичай, верх паштету до кінця приготування добре підрум'янюється).
Розтопити вершкове масло й залити його у форми (щоб верх паштету не пересихав). По центру розмістити половинки волоських горішків (для оздоблення).
Готовому паштету дати охолонути до повного застигання.
Дивіться інші страви та рецепти
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.
Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.
Зробити смачні та поживні пиріжки можна не тільки з тіста. Картопля – це ще один корисний продукт, що забезпечує організм калієм.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.775 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.775 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.