Шинка успішно заміняється ковбасою, відвареною куркою та іншим м’ясом. Смакує як гарячими, так і холодними. Інгредієнти:
Капуста білоголова 150 г
Цибуля ріпчаста 50 г
Яйця курячі 2 шт.
Борошно 100 г
Розпушувач 1 ч. л.
Вода 150 г
Соус соєвий 2 ст. л.
Сир твердий 150 г
Шинка 100 г
Сіль за смаком.
Для подачі:
Твердий сир за смаком Сметана за смаком Зелень за смаком.
Приготування:
Дрібно нарізати капусту та цибулю. Посолити й відставити.
У миску висипати борошно, додати розпушувач, яйця, соєвий соус і воду. Вимішати тісто до однорідної маси (текстура має бути рідкою, як на млинці).
Нарізати м’ясо та натерти сир.
З’єднати нарізані овочі, тісто та начинку. Вийде густа суміш.
Розігріти сковорідку, змастити олією. Висипати приготовану суміш та смажити на середньому вогні під кришкою 5 хвилин. Перевернути лопаткою на інший бік та просмажити до готовності.
Викласти дерун на тарілку. Посипати зеленню, полити сметаною. Можна натерти сир, який розплавиться на гарячому деруні.
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...