Якщо деруни після приготування запекти в духовці зі свинячою грудинкою, у вас вийде неймовірно смачна і досить оригінальна страва. Інгредієнти:
картопля – 500 г;
яйце – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
борошно – 1 ст. л;
сіль за смаком;
чорний мелений перець – до смаку.
Для соусу:
свиняча грудинка – 200 г; сметана – 1 скл.; цибуля – 2 шт/; олія – 2 ст л; сіль за смаком; перець чорний мелений – до смаку.
Приготування:
Картоплю та цибулю очистіть. Натріть на дрібній тертці цибулю, потім картоплю і одразу з'єднайте, щоб картопля не потемніла. У натерту картоплю з цибулею додайте яйце, борошно, сіль, перець. Перемішайте до однорідності. Підсмажте деруни.
В окремій сковороді розігрійте 2 ст. л. олії, додайте дві цибулини, нарізані кільцями і обсмажте до золотистого кольору. Додайте до цибулі свинячу грудинку, нарізану дрібними кубиками, сіль та чорний перець. Обсмажте м'ясо до готовності протягом 15 хвилин, часто помішуючи.
Готові деруни викладіть шарами в горщик, чергуючи їх шарами смаженого м'яса з цибулею. Залийте сметаною і запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...