Сир "Філадельфія" має м'яку та ніжну консистенцію, завдяки чому відмінно підходить для намазування бутербродів і використання в соусах, супах і начинках для чизкейків, тортів і ролів. Як приготувати такий продукт у домашніх умовах, розповідаємо далі. Сир виходить нічим не гірший за оригінал, а по грошах виходить значно дешевше. Інгредієнти:
сметана (жирність від 20%) — 400 г
натуральний йогурт (жирність від 2,5%) — 200 г
лимонний сік — 1 ст. л.
сіль — 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Добре змішати всі ці інгредієнти. Сито поставити на глибоку ємність, куди стікатиме сироватка, застелити марлею в 3-4 шари. На марлю вилити масу, завернути краї марлі наверх і зверху поставити вантаж. Прибрати все в холодильник на 12 годин. За цей час уся зайва волога стіче, і зрештою вийде ідеальний вершковий сир. З перерахованих інгредієнтів виходить приблизно 360 г "Філадельфії".
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...