Сир "Філадельфія" має м'яку та ніжну консистенцію, завдяки чому відмінно підходить для намазування бутербродів і використання в соусах, супах і начинках для чизкейків, тортів і ролів. Як приготувати такий продукт у домашніх умовах, розповідаємо далі. Сир виходить нічим не гірший за оригінал, а по грошах виходить значно дешевше. Інгредієнти:
сметана (жирність від 20%) — 400 г
натуральний йогурт (жирність від 2,5%) — 200 г
лимонний сік — 1 ст. л.
сіль — 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Добре змішати всі ці інгредієнти. Сито поставити на глибоку ємність, куди стікатиме сироватка, застелити марлею в 3-4 шари. На марлю вилити масу, завернути краї марлі наверх і зверху поставити вантаж. Прибрати все в холодильник на 12 годин. За цей час уся зайва волога стіче, і зрештою вийде ідеальний вершковий сир. З перерахованих інгредієнтів виходить приблизно 360 г "Філадельфії".
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...