Ніщо не зрівняється з домашніми тонкими лавашами, і цей рецепт із цільнозернового борошна є нашим улюбленим! Інгредієнти:
Окріп 200 мл
Цільнозернове борошно 250 г
Кунжут білий 25 г
Льон, насіння 25 г
Сіль 1 ч. л.
Олія 1 ст. л.
В миску насипте борошно, сіль, насіння і розмішайте. Налийте окріп, олію і замісіть еластичне, однорідне тісто.
Загорніть його в харчову плівку і залиште хоча б на 2 години за кімнатної температури.
Далі поділіть тісто на 8 частин і розкачайте кожну у коло, присипаючи звичайним борошном.
Смажте лаваші на сухій сковороді на вогні трохи нижче високого з двох сторін до зарум’янення, приблизно 2 хвилини.
Перший готовий лаваш викладіть на тарілку, обов’язково змастіть водою і одразу накрийте плівкою. Далі підіймайте плівку, кладіть другий лаваш, змастіть водою, знову накрийте плівкою і т. д.
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...