Цей простий рецепт домашньої ковбаси прекрасний тим, що вам не потрібно шукати спеціальну оболонку для неї — вона готується просто у фользі! Інгредієнти:
Свинина 560 г
Сало 100 г
Коріандр мелений і часниковий порошок за смаком
Чорний перець і сіль за смаком
Вода 25 г
Олія за смаком.
Добре промийте свинину, виріжте зайвий жир та плівки. Наріжте м’ясо невеликими кубиками.
Сало наріжте невеликими кубиками, покладіть у глибоку миску. Додайте кубики м’яса, воду та спеції, перемішайте.
Викладіть фарш на змазану олією фольгу, сформуйте ковбаски. Закрутіть з обох боків, як цукерки (або надайте форму хлібця), зв’яжіть ниткою.
Покладіть ковбаски в рукав для запікання, зв’яжіть та зробіть у ньому проколи, щоб виходило зайве повітря.
Випікайте ковбаски у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...