Домашня шинка з курки - недорога і універсальна альтернатива м'ясній продукції з магазину, адже для її приготування використовуються тільки натуральні інгредієнти. Ця смачна і ситна страва стане прикрасою будь-якого святкового столу, а також буде у нагоді в якості перекусу на роботі або пікніку. Інгредієнти:
Курка 2 кг
Желатин 15 г
Сіль (за смаком) 3-5 г
Перець чорний мелений (за смаком) 3-5 г
Перець духмяний мелений (за смаком) 3-5 г
Часник сушений 1 ч.л.
Імбир 1/2 ч.л.
Базилік 1 ч.л.
Приготування:
1. Зняти з курячої тушки шкіру. Обробити курку, відокремивши м'ясо від кісток.
2. Нарізати м'ясо дрібними шматочками.
3. Додати в м'ясо 1 чайну ложку сушеного часнику, 1/2 чайної ложки імбиру, 1 чайну ложку базиліка, мелений чорний і запашний перець за смаком, 15 грам желатину. Посолити за смаком і ретельно перемішати.
4. Посолити за смаком і ретельно перемішати.
5. Форму для запікання вистеляємо фольгою, кладемо в неї м'ясо і гарненько трамбуємо. Закриваємо м'ясо фольгою і ставимо в духовку.
6. Запікаємо м'ясо в духовці при температурі +200 °C протягом 1 години і 20 хвилин.
7. Акуратно видаляємо фольгу і нарізаємо шинку шматочками.
Подавати шинку можна як окрему страву або у вигляді бутербродів на хлібі.
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...