Фарширована цибуля: цікавий рецепт
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Інгредієнти:
для начинки:
150 г рису
250 г яловичого фаршу
1 цибулина
1 зубчик часнику
1 ст. л. томатної пасти
1 ст. л. паприкової пасти (пюре з червоного приготованого перцю)
1 ч. л. приправи по типу 10 овочів для бульйону
1-2 ч. л. солі
1 ч. л. солодкої паприки
1 ч. л. меленого перцю
0,5 ч. л. сушеної м’яти
0,5 ч. л. зіри
подрібнена петрушка
2 ст. л. гранатового соусу
5 ст. л. оливкової олії
150 мл подрібнених томатів (пасата).
для соусу:
100 г вершкового масла
1 повна ст. л. томатної пасти
1 ч. л. приправи 10 овочів
0,5 ч. л. часникового порошку
500 мл води.
Спосіб приготування:
Цибулини надрізати до серединки (не до кінця!), відварити 15 хв.
Рис добре промити, змішати з іншими інгредієнтами начинки.
Шари цибулі розібрати, покласти по 2 ч. л. начинки, згорнути рулетиками й викласти у сковороду.
Для соусу розтопити масло, додати томатну пасту, через хвилину влити воду, приправу, часниковий порошок, довести до кипіння.
Полити цибулю соусом, накрити пергаментом. Запікати 45 хв при 220°C. Потім зняти накриття й запекти ще 10 хв для рум’яності.
Дивіться інші страви та рецепти
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.668 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.668 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.