Фарширована цибуля: цікавий рецепт
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Інгредієнти:
для начинки:
150 г рису
250 г яловичого фаршу
1 цибулина
1 зубчик часнику
1 ст. л. томатної пасти
1 ст. л. паприкової пасти (пюре з червоного приготованого перцю)
1 ч. л. приправи по типу 10 овочів для бульйону
1-2 ч. л. солі
1 ч. л. солодкої паприки
1 ч. л. меленого перцю
0,5 ч. л. сушеної м’яти
0,5 ч. л. зіри
подрібнена петрушка
2 ст. л. гранатового соусу
5 ст. л. оливкової олії
150 мл подрібнених томатів (пасата).
для соусу:
100 г вершкового масла
1 повна ст. л. томатної пасти
1 ч. л. приправи 10 овочів
0,5 ч. л. часникового порошку
500 мл води.
Спосіб приготування:
Цибулини надрізати до серединки (не до кінця!), відварити 15 хв.
Рис добре промити, змішати з іншими інгредієнтами начинки.
Шари цибулі розібрати, покласти по 2 ч. л. начинки, згорнути рулетиками й викласти у сковороду.
Для соусу розтопити масло, додати томатну пасту, через хвилину влити воду, приправу, часниковий порошок, довести до кипіння.
Полити цибулю соусом, накрити пергаментом. Запікати 45 хв при 220°C. Потім зняти накриття й запекти ще 10 хв для рум’яності.
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.