Цікавий рецепт приготування фаршированих баклажанів. За допомогою пароварки вони виходять дуже соковитими і ніжними! Тарілка cпорожніє за лічені хвилини. Інгредієнти:
Баклажан (середньої величини) - 2 шт
Печериці - 4 шт
Помідор - 3 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сир твердий - 30 г
Часник - 2 зуб.
Фарш м'ясний-200 г
Приправа грибна (за смаком)
Сіль (на смак)
Сметана (майонез) - 4 ст. л.
Спосіб приготування:
Баклажани розрізати уздовж пополам. Опустити на 10 хвилин у гарячу солону воду. Аккуратно вийняти серцевину, подрібнити. Гриби дрібно нарізати. Цибулю і помідори нарізати півкільцями. Сир натерти на дрібній тертці, часник подрібнити. Мясний фарш з'єднати з грибами, добре перемішати (додати за смаком сіль і грибну приправу). Наповнити половинки баклажанів фаршем з грибами, зверху посипати м'якоттю баклажанів. Почергово викласти півкільця помідорів та цибулі. Полити сметаною (майонезом), посипати часником і тертим сиром. Укладаємо човники баклажанів в пароварку і встановлюємо час 25 хвилин.
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...