Фаршировані печериці з м’ясом — ідеальна закуска для вечері з друзями, але вони також можуть стати смачною основною стравою, якщо подати їх з гарніром. Крім того, цю страву можна готувати в будь-яку пору року, оскільки наявність печериць у магазині не залежить від сезону. Інгредієнти:
Печериці 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
М’ясний фарш 350 г
Часник, зубчики 2 шт.
Олія соняшникова 20 г
Сир твердий 40 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Візьміть великі печериці, помийте і відокремте капелюшки від ніжок. Ніжки подрібніть. Цибулю і часник очистьте і подрібніть.
Розігрійте сковороду з олією та обсмажте ніжки грибів і цибулю протягом 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
У фарш додайте підсмажені інгредієнти, часник, сіль, перець і перемішайте. Капелюшки грибів викладіть на деко і нафаршируйте їх м’ясною начинкою з гіркою. Посипте тертим сиром.
Запікайте у розігрітій до 200°C духовці 20-30 хвилин до золотистості сиру. Подавайте фаршировані гриби гарячими!
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...