Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люблять ситну та затишну домашню їжу. Інгредієнти:
Печериці 8 шт.
Цибуля 1 шт.
Сир сулугуні 100 г
Олія соняшникова 30 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Печериці помийте, від’єднайте ніжки — у вас мають лишитися капелюшки з виїмками.
Ніжки дрібно наріжте. Цибулю почистьте і подрібніть.
Нагрійте сковороду з олією, підсмажте цибулю до прозорості, покладіть подрібнені ніжки, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується рідина.
Натріть сир на середній тертці. Трошки залиште для посипки, а решту покладіть до підсмаженої маси та перемішайте.
Начиніть капелюшки грибним фаршем, викладіть на деко і присипте зверху сиром. Поставте у розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин, поки не з’явиться золота скоринка. Подавайте фаршировані печериці до столу!
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...