Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люблять ситну та затишну домашню їжу. Інгредієнти:
Печериці 8 шт.
Цибуля 1 шт.
Сир сулугуні 100 г
Олія соняшникова 30 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Печериці помийте, від’єднайте ніжки — у вас мають лишитися капелюшки з виїмками.
Ніжки дрібно наріжте. Цибулю почистьте і подрібніть.
Нагрійте сковороду з олією, підсмажте цибулю до прозорості, покладіть подрібнені ніжки, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується рідина.
Натріть сир на середній тертці. Трошки залиште для посипки, а решту покладіть до підсмаженої маси та перемішайте.
Начиніть капелюшки грибним фаршем, викладіть на деко і присипте зверху сиром. Поставте у розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин, поки не з’явиться золота скоринка. Подавайте фаршировані печериці до столу!
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...