Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люблять ситну та затишну домашню їжу. Інгредієнти:
Печериці 8 шт.
Цибуля 1 шт.
Сир сулугуні 100 г
Олія соняшникова 30 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Печериці помийте, від’єднайте ніжки — у вас мають лишитися капелюшки з виїмками.
Ніжки дрібно наріжте. Цибулю почистьте і подрібніть.
Нагрійте сковороду з олією, підсмажте цибулю до прозорості, покладіть подрібнені ніжки, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується рідина.
Натріть сир на середній тертці. Трошки залиште для посипки, а решту покладіть до підсмаженої маси та перемішайте.
Начиніть капелюшки грибним фаршем, викладіть на деко і присипте зверху сиром. Поставте у розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин, поки не з’явиться золота скоринка. Подавайте фаршировані печериці до столу!
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...