Для фарширування найкраще підійдуть помідори середньої величини, зі щільною м’якоттю. Важливо, щоб вони були приблизно однакові за розміром, а на шкірці не було жодних пошкоджень. Інгредієнти:
Томати 4 шт.
Оливкова олія 30 мл
Панірувальні сухарі 15 г
Сир твердий 20 г
Кедрові горіхи 20 г
Родзинки 10 г
Каперси 10 г
Петрушка, гілочка 25 г
Часник, зубчики 1 шт.
Анчоуси 30 г
Апельсин, цедра 3 г, орегано 0.5 г, сіль і перець чорний мелений за смаком.
До панірувальних сухарів додайте тертий сир (в ідеалі — пармезан або пекоріно), потім горішки, родзинки, каперси. Дрібно наріжте петрушку та часник і додайте до суміші. Все перемішайте, додайте оливкову олію, посоліть, поперчіть і знову перемішайте. Це наш фарш.
Дістаньте анчоуси з олії, викладіть по одному шматочку анчоуса в кожну половинку помідора, а потім наповніть їх фаршем. Зверху посипте орегано і цедрою.
Збризніть оливковою олією й запікайте 20-25 хвилин за температури 180 °С.
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...