Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще подавати фарширований гарбуз теплим, поки сир тягнеться. Інгредієнти:
Гарбуз 1 кг
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Шпинат 400 г
Сир 200 г
Мускатний горіх мелений 3 г
Оливкова олія 2 ст. л.
Розігрій духовку до 180 °C. Поклади цілий гарбуз на решітку або деко та запікай 7-10 хвилин, щоб м’якуш став податливим.
Потім зріж «кришку», зніми її, вийми м’якуш з насінням за допомогою ложки, залишаючи товсті стінки.
Почисть і наріж цибулю та обсмаж на оливковій олії до прозорості. Додай подрібнений гарбузовий м’якуш, сіль, перець і щіпку мускатного горіха. Готуй 5 хвилин, помішуючи.
У окремій сковороді протушкуй шпинат на невеликій кількості оливкової олії під кришкою 5 хвилин. Потім відкрий кришку й дай волозі випаруватися.
Посоли та поперчи всередині гарбуз. Викладай шарами: спочатку шпинат, потім гарбузову суміш, далі натертий сир. Повтори, доки не заповниш гарбуз до верху.
Накрий гарбуз «кришкою» і постав у форму для запікання. Готуй при 180 °C близько 30 хвилин. Потім дай охолонути кілька хвилин і подавай теплим.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...