Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще подавати фарширований гарбуз теплим, поки сир тягнеться. Інгредієнти:
Гарбуз 1 кг
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Шпинат 400 г
Сир 200 г
Мускатний горіх мелений 3 г
Оливкова олія 2 ст. л.
Розігрій духовку до 180 °C. Поклади цілий гарбуз на решітку або деко та запікай 7-10 хвилин, щоб м’якуш став податливим.
Потім зріж «кришку», зніми її, вийми м’якуш з насінням за допомогою ложки, залишаючи товсті стінки.
Почисть і наріж цибулю та обсмаж на оливковій олії до прозорості. Додай подрібнений гарбузовий м’якуш, сіль, перець і щіпку мускатного горіха. Готуй 5 хвилин, помішуючи.
У окремій сковороді протушкуй шпинат на невеликій кількості оливкової олії під кришкою 5 хвилин. Потім відкрий кришку й дай волозі випаруватися.
Посоли та поперчи всередині гарбуз. Викладай шарами: спочатку шпинат, потім гарбузову суміш, далі натертий сир. Повтори, доки не заповниш гарбуз до верху.
Накрий гарбуз «кришкою» і постав у форму для запікання. Готуй при 180 °C близько 30 хвилин. Потім дай охолонути кілька хвилин і подавай теплим.
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...