Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та легку солодкість меду. Інгредієнти:
Фета 500 г
Молоко 4 ст. л.
Оливкова олія 4 ст. л.
Зубки часнику 1 шт.
Орегано сушене 1 ч. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Лимон, цедра 1 ст. л.
Мед 2 ч. л.
Сир фета наріж на 8 кубиків. Кожен лист філо розріж навпіл — вийде 8 прямокутників.
Розтопи вершкове масло. Один прямокутник тіста виклади на дошку й змасти тонким шаром масла за допомогою пензля.
На лівий край тіста поклади шматочок сиру, полий його ½ ч. л. меду, на бажання — посип дрібкою подрібнених горіхів. Загорни тісто навколо фети в «пакунок», змащуючи краї маслом для склеювання.
Повтори ті ж дії з рештою сиру та тіста. Виклади загорнуті шматочки на деко з пергаментом. Змасти зверху маслом.
Запікай у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки тісто не стане рум’яним і хрустким.
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...