Філе індички із солодким перцем — гарна страва для вечері, яку можна приготувати всього за пів години. Вона призначена для тих, у кого немає часу на кулінарні експерименти, або на випадок несподіваних гостей. Інгредієнти:
Індичка, філе 600 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Цукіні 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Перець болгарський жовтий 1 шт.
Вино біле сухе 1 склянка
Орегано сушене за смаком
Олія соняшникова 40 мл
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Помийте й очистіть овочі, потім поріжте їх соломкою.
Грудки індички ретельно промийте під проточною холодною водою, а потім промокніть насухо паперовим рушником. Покладіть м’ясо на обробну дошку і наріжте смужками однакового розміру. Злегка присипте їх борошном і обережно струсіть, щоб видалити надлишки.
Обсмажте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії на дуже сильному вогні, потім додайте індичку.
Коли м’ясо прихопиться, але ще не підрум’яниться, влийте біле вино і дайте йому випаруватися на сильному вогні.
Приправте сіллю і невеликою кількістю орегано та перемішайте.
Щойно рідина від приготування випарується, але не повністю, вимкніть вогонь.
Розкладіть шматочки індички й овочів на тарілки, приправте меленим перцем, збризкайте олією і подавайте гарячими.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...