Філе індички із солодким перцем — гарна страва для вечері, яку можна приготувати всього за пів години. Вона призначена для тих, у кого немає часу на кулінарні експерименти, або на випадок несподіваних гостей. Інгредієнти:
Індичка, філе 600 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Цукіні 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Перець болгарський жовтий 1 шт.
Вино біле сухе 1 склянка
Орегано сушене за смаком
Олія соняшникова 40 мл
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Помийте й очистіть овочі, потім поріжте їх соломкою.
Грудки індички ретельно промийте під проточною холодною водою, а потім промокніть насухо паперовим рушником. Покладіть м’ясо на обробну дошку і наріжте смужками однакового розміру. Злегка присипте їх борошном і обережно струсіть, щоб видалити надлишки.
Обсмажте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії на дуже сильному вогні, потім додайте індичку.
Коли м’ясо прихопиться, але ще не підрум’яниться, влийте біле вино і дайте йому випаруватися на сильному вогні.
Приправте сіллю і невеликою кількістю орегано та перемішайте.
Щойно рідина від приготування випарується, але не повністю, вимкніть вогонь.
Розкладіть шматочки індички й овочів на тарілки, приправте меленим перцем, збризкайте олією і подавайте гарячими.
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...