Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для обіду або вечері. Інгредієнти:
Яловичий фарш 500 г
Свинячий фарш 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Манка 2 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Паста томатна 4 ст. л.
Вода 400 мл
Цукор 1 ч. л.
Зубки часнику 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Цибулю дуже дрібно нарізати. Змішати її з фаршем, яйцем, манкою, сіллю та перцем.
Порада: обов’язково добре відбити фарш (кілька разів кинути його в миску), щоб фрикадельки не розвалювалися під час тушкування.
Скачати кульки, трохи більші за волоський горіх.
Швидко обсмажити їх на сковороді з олією, щоб «схопилися». Викласти на тарілку.
У цій самій сковороді (якщо не пригоріла) обсмажити чищений розчавлений часник.
Додати томатну пасту й трохи підсмажити. Влити воду, додати цукор, сіль, спеції. Довести до кипіння.
Повернути фрикадельки в киплячий соус. Зменшити вогонь, накрити кришкою й тушкувати близько 20 хвилин.
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...