Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для обіду або вечері. Інгредієнти:
Яловичий фарш 500 г
Свинячий фарш 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Манка 2 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Паста томатна 4 ст. л.
Вода 400 мл
Цукор 1 ч. л.
Зубки часнику 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Цибулю дуже дрібно нарізати. Змішати її з фаршем, яйцем, манкою, сіллю та перцем.
Порада: обов’язково добре відбити фарш (кілька разів кинути його в миску), щоб фрикадельки не розвалювалися під час тушкування.
Скачати кульки, трохи більші за волоський горіх.
Швидко обсмажити їх на сковороді з олією, щоб «схопилися». Викласти на тарілку.
У цій самій сковороді (якщо не пригоріла) обсмажити чищений розчавлений часник.
Додати томатну пасту й трохи підсмажити. Влити воду, додати цукор, сіль, спеції. Довести до кипіння.
Повернути фрикадельки в киплячий соус. Зменшити вогонь, накрити кришкою й тушкувати близько 20 хвилин.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...