Фрикадельки з індички
Фрикадельки з індички — легка і смачна страва на основі нежирного (майже знежиреного!) фаршу індички, ароматизованого фенхелем і часником, і з додаванням секретного інгредієнта — томатного соусу. Він робить фрикадельки з індички ще ніжнішими і смачнішими — такими, якими ви їх ще ніколи не куштували!
Інгредієнти:
Для соусу:
Олія соняшникова 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 2 шт.
Селера, стебло 2 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Томатна пасата 500 г
Курячий бульйон 500 мл
Петрушка, гілочка 2 ст. л.
Приготування:
Підготуйте овочі. Цибулю і часник очистіть, подрібніть. Моркву помийте, почистіть і натріть на терку. Стебла селери помийте і дрібно наріжте.
Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді з кришкою, потім всипте підготовлені цибулю, моркву, селеру і часник, добре перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 8 хвилин, час від часу помішуючи. Влийте пасату і бульйон, накрийте кришкою і залиште тушкуватись на 20 хвилин.
Тим часом перекладіть фарш у велику миску. Додайте вівсяні пластівці, насіння фенхелю, часник, сіль і велику кількість чорного перцю, перемішайте руками. Сформуйте з маси 25 фрикадельок розміром з волоський горіх.
Збризкайте сковороду з антипригарним покриттям невеликою кількістю олії та обсмажте фрикадельки з усіх сторін, поки вони не набудуть золотистого кольору, близько 15 хвилин. Перемішайте соус, потім додайте фрикадельки та подрібнену петрушку. Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин. Готово!
Дивіться інші страви та рецепти
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.