Фрикадельки з індички
Фрикадельки з індички — легка і смачна страва на основі нежирного (майже знежиреного!) фаршу індички, ароматизованого фенхелем і часником, і з додаванням секретного інгредієнта — томатного соусу. Він робить фрикадельки з індички ще ніжнішими і смачнішими — такими, якими ви їх ще ніколи не куштували!
Інгредієнти:
Для соусу:
Олія соняшникова 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 2 шт.
Селера, стебло 2 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Томатна пасата 500 г
Курячий бульйон 500 мл
Петрушка, гілочка 2 ст. л.
Приготування:
Підготуйте овочі. Цибулю і часник очистіть, подрібніть. Моркву помийте, почистіть і натріть на терку. Стебла селери помийте і дрібно наріжте.
Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді з кришкою, потім всипте підготовлені цибулю, моркву, селеру і часник, добре перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 8 хвилин, час від часу помішуючи. Влийте пасату і бульйон, накрийте кришкою і залиште тушкуватись на 20 хвилин.
Тим часом перекладіть фарш у велику миску. Додайте вівсяні пластівці, насіння фенхелю, часник, сіль і велику кількість чорного перцю, перемішайте руками. Сформуйте з маси 25 фрикадельок розміром з волоський горіх.
Збризкайте сковороду з антипригарним покриттям невеликою кількістю олії та обсмажте фрикадельки з усіх сторін, поки вони не набудуть золотистого кольору, близько 15 хвилин. Перемішайте соус, потім додайте фрикадельки та подрібнену петрушку. Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин. Готово!
Дивіться інші страви та рецепти
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.