Фрикадельки з індички
Фрикадельки з індички — легка і смачна страва на основі нежирного (майже знежиреного!) фаршу індички, ароматизованого фенхелем і часником, і з додаванням секретного інгредієнта — томатного соусу. Він робить фрикадельки з індички ще ніжнішими і смачнішими — такими, якими ви їх ще ніколи не куштували!
Інгредієнти:
Для соусу:
Олія соняшникова 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 2 шт.
Селера, стебло 2 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Томатна пасата 500 г
Курячий бульйон 500 мл
Петрушка, гілочка 2 ст. л.
Приготування:
Підготуйте овочі. Цибулю і часник очистіть, подрібніть. Моркву помийте, почистіть і натріть на терку. Стебла селери помийте і дрібно наріжте.
Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді з кришкою, потім всипте підготовлені цибулю, моркву, селеру і часник, добре перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 8 хвилин, час від часу помішуючи. Влийте пасату і бульйон, накрийте кришкою і залиште тушкуватись на 20 хвилин.
Тим часом перекладіть фарш у велику миску. Додайте вівсяні пластівці, насіння фенхелю, часник, сіль і велику кількість чорного перцю, перемішайте руками. Сформуйте з маси 25 фрикадельок розміром з волоський горіх.
Збризкайте сковороду з антипригарним покриттям невеликою кількістю олії та обсмажте фрикадельки з усіх сторін, поки вони не набудуть золотистого кольору, близько 15 хвилин. Перемішайте соус, потім додайте фрикадельки та подрібнену петрушку. Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин. Готово!
Дивіться інші страви та рецепти
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.748 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.748 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.