Фрікасе — страва з молодого ніжного м'яса на кістці. Інгредієнти:
2 філе індички
3 цибулі-порею
1/2 л білого вина
1/3 зеленого болгарського перцю
1/2 червоного болгарського перцю
125 мл вершків
2 червоні цибулини
2 ч. л. порошку каррі
1 яйце
оливкова олія
сіль і перець — за смаком
Приготування:
Промийте і просушіть м'ясо. Наріжте його невеликими шматочками. Розігрійте оливкову олію у глибокій сковороді. Потім обсмажте м'ясо на сильному вогні. Перекладіть індичку на паперові рушники, щоб стік зайвий жир.
Подрібніть і обсмажте овочі. Додайте до них індичку, вино, сіль, перець і карі. Потім продовжуйте тушкувати протягом 45 хвилин.
В окремій ємності з'єднайте яйця, сир, вершки і додайте до м'яса з овочами. Готуйте ще 5 хвилин. Відваріть рис і подавайте індичку з гарніром.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...