Гарячі бутерброди з начинкою із шинки та сиру, просочені цибулевим маково-масляним соусом і запечені до стану, поки не розплавиться сир, в американській кухні називаються слайдерами. Інгредієнти:
білі булки або пампушки 12 шт.
гірчиця (яскраво-жовта) 70 г
шинка 350 г
сир швейцарський 250 г
масло вершкове 100 г
цибуля 1/2 невеликої
гірчиця 2 ст. л.
мак 1 ст. л.
соус вустерський 1 ст. л.
порошок часниковий 1 ч. л.
Додатково:
сіль 0,5 ч. л. перець чорний 0,25 ч. л. олія.
Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть папером дно форми.
Зберіть основу – розріжте булочки навпіл по горизонталі. Змастіть основу та верхівку гірчицею. Покладіть хліб до форми, зверху додайте шинку, потім сир.
Випікайте 10 хвилин, поки сир не розплавиться.
Витягніть слайдери з духовки. Накрийте форму кришкою, полийте олією.
Випікайте під кришкою ще 20 хвилин.
Проткніть місця перетину кутів булочок, щоб олія увібралася у хліб.
Випікайте без кришки 10 хвилин або поки верх не стане хрумким.
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...