Гострий перець чилі з медом — проста закуска з яскравим смаком
0
Головні інгредієнти тут працюють в цікавому тандемі: мед пом'якшує пекучість перцю, отримуючи від нього та від зелені та овочів виразний аромат. Інгредієнти:
Червоний перець чилі 320 г
Цибуля червона 120 г
Часник 100 г
Мед 500 г
Чебрець, гілочка 15 г
Сіль кам'яна 10 г.
Промий перець під проточною водою і просуши впродовж години.
Наріж гострий перець кружальцями, цибулю — соломкою, часник — дрібно посічи, з чебрецю обірви дрібні листочки або подрібни молоді гілочки.
Помісти все у банку, залий медом і додай сіль. Накрий марлею та нещільно кришкою. Потав на кухні (але не на сонці) на 2 тижні. Щодня перемішуй вміст — і готово.
Через 2 тижні можна перекласти все у нову банку, щільно закрити й поставити у холодильник.
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...