Готуємо французький рибний паштет
Рієт — це і назва страви, і спосіб її приготування, схожий на створення паштету, але з більшими текстурними шматочками. Зазвичай французький рієт готують зі свинини і намащують на трикутнички хліба, але в нас сьогодні рієт з морського окуня з каперсами. Рієт з морського окуня з каперсами — гарна ідея для легкого аперитиву або вечері. У першому випадку досить намастити його на тости, а в другому — радимо запекти картоплю, розрізати її навпіл і викласти рибний рієт. Який би ви спосіб не обрали, подавайте страву з білим сухим вином для найкращого розкриття смаку.
Інгредієнти:
Приготування:
Філе окуня помийте, обсушіть і розріжте навпіл, щоб вийшло 4 частини філе. Одну частину відкладіть.
Нагрійте сковороду з оливковою олією і обсмажте 3 частини філе по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть рибу в миску, дайте охолонути, а потім розімніть виделкою.
Філе, яке залишилось, наріжте невеликими кубиками і додайте до обсмаженої риби та перемішайте.
Каперси подрібніть, тим’ян помийте, обсушіть і обірвіть листочки. З лайма натріть цедру, а м’якоть наріжте маленькими кубиками.
З’єднайте подрібнену рибу, каперси, листочки тим’яну, цедру і шматочки лайма. Масу посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Перед подачею до столу охолодіть.
Дивіться інші страви та рецепти
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.