Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня. Інгредієнти:
Картопля: 500-750 г
Яйця: 5-7 шт.
Цибуля ріпчаста: 1 шт. (велика)
Оливкова олія: 100-300 мл (для смаження)
Сіль, перець: за смаком.
Картоплю почистіть і наріжте тонкими скибочками (мм), цибулю — півкільцями або дрібними кубиками.
Розігрійте велику кількість оливкової олії на сковороді. Обсмажте картоплю з цибулею на середньому вогні до готовності (близько 15-20 хвилин), доки картопля не стане м'якою, але не розвалюватиметься.
Відкиньте картоплю з цибулею на друшляк або сито, щоб позбутися зайвої олії.
У великій мисці збийте яйця з сіллю та перцем. Додайте смажені овочі до яєць і перемішайте. Можна залишити на 5-10 хвилин, щоб картопля наситилася яєчною масою.
Розігрійте сковороду з 1 ст. л. олії, вилийте картопляно-яєчну суміш. Зменште вогонь до мінімуму і готуйте під кришкою близько 10 хвилин, поки краї не схопляться.
Накрийте сковороду великою пласкою тарілкою, швидко переверніть омлет на тарілку, а потім акуратно зсуньте його назад на сковороду.
Смажте ще 3-5 хвилин (до повної готовності або залишаючи середину злегка рідкою).
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...