Що може бути простіше, ніж порізати м’ясо на шматочки, злегка відбити, вмочити у тягучий сонячно-жовтий кляр і підсмажити на сковороді! Інгредієнти:
Куряче філе 2 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 80 г
Олія соняшникова 60 г
Суміш спецій універсальна за смаком
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Куряче філе добре помийте, зачистьте від плівок. Наріжте пластинками поперек волокон. Філе відбийте, посоліть, поперчіть і посипте спеціями.
Приготуйте кляр. В миску вбийте яйця, додайте борошно, посоліть і добре збийте, щоб не було грудочок. Якщо кляр дуже густий, розведіть його водою або молоком.
Сковорідку поставте на вогонь, налийте олію і добре розігрійте. Кожний шматочок м’яса занурюйте у кляр з двох боків і кладіть в олію. Смажте з одного боку до золотої скоринки, потім переверніть, накрийте кришкою (щоб відбивні пропарились) і смажте до готовності.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...